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di Ariccia
Il Brigante Gasperone
Fraschetta di Ariccia
Porchetta di Ariccia
Dal produttore al consumatoreAriccia a differenza di altri paesi limitrofi il legame con la porchetta e la sua produzione vanta u...
Cucina Romanesca
Tutta la tradizione delle nostre terreLa tradizione alimentare dei nostri antichi antenati romani, ci sembra, oggi, molto lontana dalle no...
Vini del Lazio
Vasta selezione di viniIl Lazio ha una superficie vitata di quasi 50.000 ettari, quindi un’estensione senz’altr...
Cucina Tipica
Menù
Nella nostra fraschetta di Ariccia puoi trovare la Porchetta di produzione propria, Mozzarella di bufala, Spianata romana, Coppiette di maiale, Coppiette di cavallo, Pancetta alla griglia, Mortadella alla griglia, Rigatoni con la pagliata, Bucatini all’amatriciana, Spaghetti alla carbonara, Tonnarelli cacio e pepe, Trippa alla romana, stinco di maiale al forno, Fagioli con cotiche… etc etc
Tiramisù classico, Tiramisù banana e nutella, Tiramisù alla fragola (stagionale), Tiramisù alla castagna (stagionale), Crema catalana, Semifreddo alla gianduia, semifreddo al caffè, Sbriciolata (nutella e frutti di bosco), Ciambelle secche al vino.
Vino
Noi amiamo il nostro lavoro